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Frankenwein Rotwein Rebsorten von MalwasFeines

Rund ein Drittel der deutschen Rebflächen ist mit roten Sorten bestockt. Die größte Rotweinproduktion haben inzwischen die beiden größten deutschen Anbaugebiete Rheinhessen und die Pfalz. Aber auch im Weinland Franken wird Rotwein angebaut. Sie zeichnen sich durch eine besondere Kräftigkeit und ihren vollen Geschmack aus. Rotweine aus Franken sind der ideale Begleiter für ein exklusives Menü, aber passen vor allem auch zu deftigen Speisen, für die die fränkische Küche so bekannt ist.

Außerdem sind im Hinblick auf den Rotwein noch weitere Signale auszumachen: die Hinwendung zu den Burgundersorten und die Renaissance der klassischen Rebsorten. So steht der Spätburgunder bei den Rotweinsorten an der Spitze. Klassiker wie Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger oder Saint Laurent spielen weiterhin eine große Rolle. Dazu haben sich neuere Sorten wie Dornfelder, Regent und Merlot etabliert.

Frankenwein Rotwein - einzigartige rote Rebsorten entdecken!

Franken ist das einzige deutsche Anbaugebiet, das vollständig in Bayern liegt. "Weinfranken" umfasst knapp 6000 Hektar Rebfläche und erstreckt sich von Aschaffenburg Main aufwärts über Würzburg bis nach Bamberg. Die bekanntesten Frankenwein Rotwein Rebsorten sind wohl die Domina und der Spätburgunder.

Die Rebsorte Domina wird in Franken am häufigsten angebaut und vergoren. Dieser Rotwein wird Sie mit seinen angenehmen Tanninen und seinem satten Aroma von Waldbeeren und Sauerkirsche beeindrucken! Die geheime Königin unter den Frankenweinen ist wohl der Spätburgunder. Auch hier werden Sie die Aromen von Wildfrüchten, Waldbeeren wie Himbeere, Sauerkirschen und einem feinen Gauch von Bittermandel überzeugen. Auch Cabernet findet sich auf den Weinbergen Frankens. Schwarze Johannisbeere und eine leise Note von Lakritz machen diesen Frankenwein Rotwein zu einem besonderen Genuss.

Fränkische Rote Rebsorten aus unserem Rotwein Sortiment:

Rotwein dekantieren - wie macht man das?

Das Dekantieren eines Rotweines ist sinnvoll, wenn es sich um gereiftere, sprich ältere Jahrgänge handelt und diese bereits einen Bodensatz oder ein Depot aus Farb- und Gerbstoffen entwickelt haben. Das möchte man natürlich nicht im Glas haben. Hierbei hält man am geschicktesten eine Kerze unter die Flasche, um das Depot gut zu erkennen. Es gibt mittlerweile auch Siebe, die auf den Dekanter aufgesetzt werden, um so den Bodensatz aufzufangen. Jüngere Rotweine werden eher karaffiert. Durch das Umfüllen in eine Karaffe oder in ein Dekantiergefäß gelangt Sauerstoff in den Wein und lässt ihm genügend Zeit zum Atmen. Häufig werden aber beide Begriffe für das „Umfüllen“ von Wein verwendet.

Frankenwein Rotwein - entdecken Sie Ihren Lieblingswein aus Franken!

Unser Wein-Technologe Rico hat für Sie erlesene Rot- und Weißweine aus Franken verkostet und die Highlights hier für Sie zusammengestellt. Ganz egal ob im Bocksbeutel oder in der Flasche, bei MalwasFeines haben wir für jeden Geschmack den passenden Wein. Kaufen Sie ganz einfach online Ihre Lieblings Frankenweine ein. Tipp für Neulinge: trocken bedeutet einen niedrigen Rest Zuckergehalt, daher sind die Weine eher sauer-fruchtig. Lieblich und edel-süß hingegen haben einen hohen Fruchtzuckergehalt und sind somit eher süße oder Dessertweine.

Rotwein und Weißwein - wo ist der Unterschied?

Rotwein entsteht, indem die Trauben auf der Maische vergoren werden. In ihr sind nicht nur der Saft, die reifen Kerne und das Fruchtfleisch, sondern auch die dunkle Haut der Beeren enthalten. Die Farbstoffe lösen sich beim Vergären und gehen in den Wein über. Das verleiht ihm die vielen Facetten der roten Farbe des Weines - von Hellrot bis zu einem tiefschwarzen Violett-Rot.

Unser Motto lautet: "Lieferanten, mit denen wir persönlich gut können und einkaufen, was wir selbst gerne trinken." Alles was das Frankenwein Gourmet Herz begehrt, ganz bequem von Zuhause bestellen: Bocksbeutel Franken Wein Flaschen Secco / Sekt und vieles mehr. Entdecken Sie unsere gesamte Auswahl an Frankenweinen und Bocksbeuteln! Auch tolle Dessertweine, Auslesen und Eisweine haben wir mit im Angebot, diese finden Sie auch in der Kategorie Frankenwein Auslese, Dessert- & Eiswein dazu empfehlen wir das leckere Butter-Knabbergebäck "Knabber", eines der Highlights der fränkischen Feinkost. Rotwein online kaufen bei MalwasFeines.